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Mostrando postagens de Dezembro, 2013

Romã, tradição de ano novo e Benefícios Nutricionais

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Romã, uma fruta não pode faltar na mesa do Ano Novo. Segundo a tradição, quem comê-la e colocar 7 sementes na carteira terá prosperidade e não faltará dinheiro durante o ano.
      Considerada uma fruta afrodisíaca, a romã provém da região que se estende desde o Irão aos Himalaias. Atualmente é cultivada em grande escala em toda a bacia do Mediterrâneo.        Apresenta uma casca dura. Internamente está dividida em inúmeros compartimentos pequenos, que, por sua vez, possuem várias sementes comestíveis, sendo o que se aproveita deste fruto. Tanto na casca como nas sementes da romã podemos encontrar compostos químicos de alto valor biológico.         Dona de um potencial antioxidante que supera o vinho e o chá-verde, ela previne o câncer de próstata, ameniza os sintomas da artrite, e conta com vários outros benefícios. A fruta oferece uma série de nutrientes como o cálcio, o ferro, o potássio, o magnésio, o sódio, o fósforo, a vitamina C e o ácido elágico (Esse ácido é responsá…

FELIZ NATAL!

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3 anos de blog!!!

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3 ano de blog, de trocas de informações, comentários, críticas, curtidas e compartilhamentos, Postagens enviadas por outras Nutris colaboradoras, agradecemos a cada um por tudo e cada um desses itens que nos faz crescer, estudar, aprimorar para cada vez mais oferecer a melhor informação para vocês.
O nosso muito obrigada vamos crescer juntos cada vez mais!
Para comemorar uma receita de um docinho tradicional em festas Bejinho!

BEIJINHO DE BATATA DOCE  Ingredientes 03 Batatas doces grandes cozidas e sem cascas 200g de coco fruta ralado (+ ou – 01 copo) ½  Xicara de leite de coco ( não usar embalagem de caixinha) Adoçante natural  Coco ralado seco sem açúcar e cravo da índia.
Modo de Preparo
Colocar em uma panela as batatas amassadas e levar ao fogo brando com os demais ingredientes menos o adoçante. Depois de apurado deixar esfriar e acrescentar o adoçante (liquido ou pó). Com as mãos untadas em margarina sem lactose ou banha fazer as bolinhas passar no coco ralado e enfeitar com c…

Cereja e seus benefícios

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A cereja (Prunus avium) é uma fruta pequena, arredondada, de cor vermelha e com polpa macia e suculenta, que tem a sua origem no continente Asiático. Rica em vitamina A, B e C, além de conter cálcio, ferro, fósforo e proteínas, o fruto da cerejeira é muito apreciado por combater os radicais livres e ajudar na digestão. É  uma fruta que quando consumida in natura tem propriedades refrescantes, diuréticas e laxativas, e por ser rica em ácido salicílico é indicada no tratamento e combate ao reumatismo, gota, artrite e redução do ácido úrico. É uma fruta pouco calórica que contém muita fibra, o que auxilia no funcionamento do intestino. Com altas concentrações de antocianina, a cereja fresca é considerada um anti-inflamatório natural, prevenindo inflamações e acalmando dores no corpo. As sementes encontradas no interior da fruta têm propriedades vermífugas e diuréticas. A cereja possui compostos fenólicos, substâncias presentes em alimentos de origem vegetal que têm sido muito estudadas …