Oque comprar em Maio



Maio é época de:
FRUTAS
Abacate, Banana-maçã, Caqui, Jaca, Kiwi, Maçã, Mamão formosa,  Pera, Tangerina, Uva
LEGUMES
Abóbora, Abobrinha, Batata-doce, Berinjela, Beterraba, Cará, Cenoura, Chuchu, Inhame, Mandioca, Mandioquinha, Nabo, Rabanete.
VERDURAS
Alho, Alho-porró, Almeirão, Erva-doce, Louro, Nabo, Rabanete
PESCADOS
Abrotea, Barbado, Camorim, Carapau, Congrio, Garoupa, Lambari, Linguado, Polvo, Tainha, Tambica, Traíra.
EXEMPLO DO MÊS

MAMÃO:  Fruta fonte de vitamina A, rico em cálcio, potássio entre outro minerais e fibras. Além disso, a importante enzima papaína, um suplemento digestivo eficiente, auxilia na digestão de proteínas.
COMO COMPRAR?
O mamão deve ter casca firme, sem rachaduras ou manchas brancas de fungos. Quando Maduro, sua casca torna-se amarelada.
COMO CONSERVAR?
Quando o mamão não está completamente maduro, pode ser guardado em local fresco e seco. Já maduro, deve ficar na geladeira, na parte mais baixa, pois não suporta bem temperaturas muito altas.

Dica de Receita fácil
Flã de Mamão
ingredientes
· 3 xícaras (chá) de mamão picado
· 1 lata de leite condensado
· 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma molhada e leve à geladeira por uma hora coberto com um filme plástico. Sirva em seguida.

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